Какие должны быть документы на крупу

Какие должны быть документы на крупу

Для перевозок автомобильным транспортом допускается групповое упаковывание пачек и пакетов с продуктами переработки зерна в бумагу по ГОСТ 8273 массой 1 м 80-120 г марок А, В и Д, в мешочную бумагу по ГОСТ 2228 массой 1 м 70-90 г марок М-70 А, М-70 Б, М-78 А, М-78 Б в один или два слоя и в полиэтиленовую термоусадочную пленку по ГОСТ 25951 массой 1 м 70-80 г марок О, Т, пищевую. Масса нетто групповой упаковки должны быть не более 15 кг.

1.2.7. Допускается групповое упаковывание пачек и пакетов с продуктами переработки зерна в бумагу для гофрирования по ГОСТ 7377*, а также пачек с овсяными хлопьями в картон для плоских слоев гофрированного картона по ГОСТ 7420** для перевозок автомобильным и железнодорожным транспортом.

_______________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53206-2008.

ТС 021/2011).

Таким образом, в законном обороте может находиться пищевая продукция в сопровождении следующих документов:

1) декларация соответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза;

2) декларация о соответствии (рыба и рыбная продукция);

3) ветеринарное свидетельство (ветеринарная справка) (непереработанная пищевая продукция животного происхождения);

4) свидетельство о государственной регистрации (новая и специализированная пищевая продукция);

5) товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость пищевой продукции (все пищевые продукты).

Маркировка потребительской тары

2.1.1.

Транспортирование продукции воздушным транспортом допускается только в контейнерах, ящиках. (Измененная редакция, Изм. N 1).

4. ХРАНЕНИЕ

4.1. Продукты переработки зерна хранят в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов, складах с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.
(Измененная редакция, Изм. N 1).

4.2. Сроки хранения крупы, овсяных хлопьев и толокна в соответствии с табл.2.

Если поставщик не может сделать этого, лучше вообще не заказывать у него пищевую продукцию.

• Сотрудники уполномоченных организаций предоставляют сопроводительную документацию, если у покупателей возникает желание осуществить проверку поставляемых им продуктов питания на соответствие требованиям законодательной базы.

Актуальность таких документов

По мнению многих специалистов, сопроводительные документы, свидетельствующие о качестве продукции, просто необходимы, независимо от нововведений в законодательстве.

Транспортировка продуктов питания

Дело в том, что другие положения законодательной базы, требования, постановления и инструкции, изложенные в нормативно-правовых документах, до сих пор никто не отменял.

Внимание Хочу попробовать открыть бизнес по продаже фасованных круп. Если у меня нет торговой марки могу ли я фасовать продукцию и продавать ее под своим логотипом? И какие нужны для этого документы.
Нужно открывать ООО или хватит ИП плательщика НДС

Максим

Здравствуйте

во первых надо понимать вы что то будете фасовать или нет- уже все будет в готовом виде.

На продукцию вам надо будет получать декларации соответствия — в рамках тех регламента — тр тс 021 о безопасности пищевой продукции. Если вы не производитель- а просто продавец- вам эти документы обязан предоставить производитель.

Маркировка на продукции должна соответствовать тр тс 022 — о маркировке пищевой продукции.

До сих пор все сопроводительные документы на продукты питания оформлялись в соответствии с государственными стандартами. Однако, с вступлением в действие ПП № 982 от 01.12.2009, перечень обязательных документов на отдельные виды продукции был заменен на декларацию о соответствии, заполняемую в центральном региональном отделении центра сертификации.

Основные правила

Продукты питания

Все пищевые продукты без исключения, реализуемые в торговых сетях, обязательно должны быть безопасны для здоровья потребителей и, естественно, соответствовать всем требованиям действующего законодательства в отношении безопасности и других показателей качества.

С февраля 2016 года всем предприятиям, производящим пищевую продукцию на территории РФ, нет необходимости выполнять проверку своих товаров в соответствующих сертификационных центрах.

Теперь каждый завод-изготовитель имеет возможность получить декларацию о соответствии или заняться самостоятельно оформлением сертификата качества. Однако, законодательством РФ предусмотрен определенный перечень пищевой продукции, на которую производитель обязан получить самостоятельно необходимые сопроводительные документы, свидетельствующие о надлежащем качестве распространяемых товаров.

Для отдельных разновидностей реализуемой продукции нормами законодательной базы предусмотрены дополнительные требования, например, при реализации пищевой продукции необходима копия сертификата качества, а также регистрационного документа.

Дело в том, что продукты питания не могут быть запущены в оборот без сопроводительных документов, подтверждающих качество реализуемых товаров, справок от поставщика или самого изготовителя, подтверждающие происхождение тех или иных видов пищи.

Ржаную хлебопекарную обойную муку, ржано-пшеничную и пшенично-ржаную муку, муку из мягкой стекловидной пшеницы для макаронных изделий, муку из твердой пшеницы (дурум) для макаронных изделий, муку второго сорта из твердой пшеницы (дурум) для местного снабжения упаковывают в мешки не ниже IV категории, предназначенную для Министерства обороны СССР, — не ниже 1-й.

1.2.12. Обойную пшеничную и кукурузную муку для местного снабжения упаковывают в мешки не ниже IV категории.

Источник: http://metkons.ru/kakie-dolzhny-byt-dokumenty-na-krupu

Сопроводительные документы на продукты питания, что это

Бизнес юрист > Бухгалтерский учет > Первичные документы > Сопроводительные документы на продукты питания: правила оформления

Сопроводительные документы на продукты питания необходимы для всех разновидностей пищевых изделий. Некачественная продукция, реализуемая на торговых площадках, может нанести значительный вред человеческому здоровью. По этой причине государством выполняются процедуры, необходимые для обеспечения качества технического регулирования реализуемых товаров.

До сих пор все сопроводительные документы на продукты питания оформлялись в соответствии с государственными стандартами. Однако, с вступлением в действие ПП № 982 от 01.12.2009, перечень обязательных документов на отдельные виды продукции был заменен на декларацию о соответствии, заполняемую в центральном региональном отделении центра сертификации.

Ознакомление с сопроводительной документацией

Получить сопроводительный документ, свидетельствующий об уровне качества производимой продукции, можно:

Наличие сертификатов качества

• У самого производителя, предварительно указав в соглашении купли-продажи соответствующее условие. Завод-изготовитель обязуется предоставить для ознакомления все сертификаты (оригиналы или копии).
• Поставщик или другой посредник, не являющийся по роду своей деятельности производителем, поставляющий товары различным категориям покупателей, обязан предоставлять сопроводительные документы на товар, подтверждающие оптимальный уровень его качества. В таком случае покупателю при заключении коммерческого соглашения следует указать необходимость предоставления ему необходимых сертификатов качества. Если поставщик не может сделать этого, лучше вообще не заказывать у него пищевую продукцию.
• Сотрудники уполномоченных организаций предоставляют сопроводительную документацию, если у покупателей возникает желание осуществить проверку поставляемых им продуктов питания на соответствие требованиям законодательной базы.

Сопроводительные документы к детскому питанию

К сопроводительной документации к товарам детского питания относятся:

Документы для детского питания

• Информация о декларации о соответствии, регистрационный код документа, продолжительность его действия, название организации, регистрировавшей и принимавшей декларацию.
• Сертификат соответствия, его порядковый номер, продолжительность действия, организация, выдававшая документ.

На всех документах обязательно должна стоять печать и подпись организации-поставщика или реализатора с уточнением адреса его расположения. В соответствии с положениями п.5 ст.

33, а также Технического предписания на молочную продукцию, подтверждение полного соответствия пищевой продукции для маленьких детей на молочной основе действующим требованиям данного Федерального закона выполняется в виде декларирования с применением схемы 3д или 4д.

В Федеральном законе № 29-ФЗ существуют предписания относительно подтверждения факта соответствия продуктов питания и других материалов общепринятым требованиям.

Предназначенные для продажи продукты питания, изделия, либо материалы всегда подлежат подтверждению соответствия действующим требованиям всех без исключения нормативных документов в соответствии с правилами, утвержденными в законодательстве Российской Федерации относительно технического регулирования.

Список пищевых продуктов, изделий либо материалов, обязательное установление соответствия которых проводится в виде процедуры сертификации или принятия очередной декларации о соответствии, устанавливаются четко определенным техническим регламентом. Правительство РФ подтверждает соответствие той или иной разновидности продукции до даты вступления в действие конкретных технических регламентов.

В соответствии с общим постановлением № 55, каждый продавец должен по первому требованию покупателя предъявить ему товарно-сопроводительную документацию на конкретный товар. В документах должны быть указаны сведения относительно каждой группы реализуемых товаров о том, что пищевая продукция соответствует всем стандартам качества, утвержденным правительством РФ.

Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Источник: https://PravoDeneg.net/buhuchet/primary/soprovoditelnye-dokumenty-na-produkty-pitaniya.html

Сертификация круп — подтверждение соответствия

Крупа, как и любая пищевая продукция, подлежит обязательной сертификации. Для данной процедуры необходимо подготовить соответствующие документы. При отсутствии разрешительного акта производитель не вправе изготавливать и продавать продукт.

У нас вы можете получить консультацию на высоком уровне, помощь в оформлении пакета документов и получить необходимую разрешительную документацию на крупы в максимально сжатые сроки и выгодной цене.

Заполните онлайн-заявку и получите бесплатный совет специалиста.

От 7 000 руб. Цена сертификата под ключ

3-6 недель Срок оформления

Позвоните по телефону +7 (499) 704-14-44 и наш аттестованный специалист по сертификации бесплатно ответит на ваши вопросы по получению отказного письма, или свяжитесь с нами через электронную почту info@sfera-cert.ru.

Крупа – продовольственный продукт, приготовленный из цельных или дробленых зерен разнообразных растительных культур. Отличается высокой пищевой ценностью. Крепа содержит биологически активные вещества — необходимые аминокислоты, витамины, минеральные соли.

Население испытывает постоянную потребность в крупах, поскольку они хорошо хранятся, часто используются в кулинарии для изготовления различных блюд. Они особо важны для питания детей и больных.

Крупы применяют чаще всего в виде каш, для приготовления супов, разработки продовольственных концентратов.

Крупы вырабатывают из:

• крупяных культур (рис, просо, гречиха, кукуруза);
• бобовых (горох, чечевица, фасоль);
• зерновых (рожь, ячмень, овес, пшеница).

Технический регламент для сертификации круп

Акт, позволяющий применение крупы, предоставляется на основе положений Технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна».

До 1 июля 2013 года контроль качества продукта осуществлялся на основе требований ГОСТ Р, однако затем начал действовать ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности зерна». Область их применения – продовольственные товары.

Сертификат и декларация соответствия на крупы

ТР ТС «О безопасности зерна» предусматривает получение сертификата для отдельных видов круп, а для иных – декларации о соответствии.

Правовые стороны данных актов совпадают, однако различаются процедура их выдачи и распределение обязанностей между участниками. При оформлении декларации данные вносятся от имени заявителя.

Поэтому он и отвечает за точность сведений, а не регистрирующий орган.

Сертификат на крупы – акт, удостоверяющий надежность товара и его соответствие правовым нормам.

Согласно закону каждый вид крупы проходит процедуру проверки. Данное положение описано в «Перечне продукции, подлежащей обязательному декларированию», утвержденному Постановлением Правительства РФ № 982 от 1 декабря 2009 года.

Процедура проверки осуществляется с применением нескольких схем:

• Сертификат ГОСТ Р на партию предоставляется без испытаний на единственный образец товара или небольшую партию;
• Документ на серийное производство предоставляется после испытаний. Длительность действия акта от 1 года до 3 лет. Этот вариант применяется при удостоверении качества отечественной или импортной продукции;
• Сертификат на контракт оформляется после испытаний. Подобный вариант применяется при крупных объемах импорта. Документ действует 12 месяцев;
• Декларация о соответствии предоставляется аккредитованными Росстандартом центрами сертификации продукции после осуществления совокупности испытаний, удостоверяющих надежность товаров;
• Для круп, взращенных с использованием методов генной инженерии, непременно следует получить свидетельство о государственной регистрации Роспотребнадзора, доказывающее, что продукт отвечает нормам санитарии.

Добровольный сертификат на крупы

Обязательный сертификат на крупы – документ, при отсутствии которого фирма не вправе изготавливать и продавать продукт. Разрешается получить также добровольный сертификат.

Он не заменяет обязательный сертификат, а лишь добавляет много бонусов и преимуществ.

Добровольный сертификат оформляется на бланке государственного образца со степенями защиты, вызывает высокое доверие у покупателей, нежели декларация, выпускаемая на простом листе с печатью компании, осуществлявшей проверку качества продукта.

У изготовителей с сертификатом и добровольным разрешительным актом увеличится число покупателей, следовательно, возрастут продажи и прибыль.

К тому же, добровольный сертификат соответствия – необходимое условие определенных государственных выставок и торгов.

Данный акт отличает от обязательного независимый выбор производителем стандарта, на основе которого будут сформулированы требования к товару.

Перечень документов для сертификации круп

Для получения сертификата на крупы необходимо подобрать фирму, которая аккредитована в этой сфере и способна оформить требуемый акт согласно законам нашей страны. Необходимо предоставить акты:

1. заявление на проверку крупы;
2. уставные и учредительные документы заказчика;
3. удостоверение ОГРН;
4. ИНН;
5. соглашение поставки, накладные, реквизиты производителя;
6. технические акты на товар.

При наличии данного списка актов осуществится объективная проверка качества крупы в специальном помещении. Оформляются протоколы и научные отчеты, на основе которых будет принято решение о предоставлении сертификата.

Онлайн-заявка на оформление

Наш специалист свяжется с вами в течение рабочего дня и бесплатно ответит на ваши вопросы.

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь на обработку персональных данных.

Источник: https://sfera-cert.ru/sertifikatsiya_produktsii/sertifikaciya-krup.html

Правила розничной торговли крупой, макаронными изделиями, сахаром и поваренной солью

При централизованной доставке крупы, а также получении ее на складе поставщика в приказ-фактуре на каждую партию крупы должны быть внесены поставщиком основные показатели качества.2.6.

Крупа упаковывается в мешки не ниже III категории, а крупа гречневая, рисовая, манная и бобовые — в мешки не ниже II категории.

Крупа, расфасованная в бумажные или полиэтиленовые пакеты массой нетто 0,5 кг и 1,0 кг, упаковывается в ящики или пачки.

Отклонение в массе нетто отдельных пакетов, расфасованных на автоматах, не должно превышать +- 1 %.2.7.

Овсяные хлопья «Геркулес» и лепестковые расфасовываются в картонные или бумажные пачки с внутренним пакетом массой нетто от 250 до 500 г. Допускается фасовка «Геркулеса» массой нетто до 1000 г.

Отклонения от массы нетто хлопьев не должны превышать: +- 2 % фасованных при массе до 500 г, +- 1 % — фасованных при массе 500 г и более.На пачках с овсяными хлопьями должны быть указаны розничная цена, товарный знак, способ приготовления, срок хранения, дата выработки.2.8.

ГОСТ 26791-89. Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение (с Изменением N 1)

1.1.5.

Пакеты и пачки должны быть склеены, сшиты или сварены. Для склеивания должен применяться клей из декстрина по , крахмала по *, поливинилацетатной дисперсии по .________________* На территории Российской Федерации документ не действует.

Действует. — Примечание изготовителя базы данных. (Измененная редакция, Изм. N 1).1.2.2.

Ящики из гофрированного картона должны быть оклеены клеевой лентой на бумажной основе по или сшиты металлическими скобками. Допускается использование других клеевых лент, разрешенных к применению Министерством здравоохранения СССР.1.2.3.

Гост р 55290-2012 крупа гречневая. общие технические условия (с поправкой)

Определение афлатоксина В1 и общего содержания афлатоксинов В1, В2, G1 и G2 в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки.

Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (EH 14687:2005) Продукты пищевые.

Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гибридов с предварительной минерализацией пробы под давлением (EH 13806:2002) Продукты пищевые.

Определение следовых элементов. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара с предварительной минерализацией пробы под давлением Продукты пищевые.

Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90 Тара из картона и комбинированных материалов для пищевой продукции. Технические условия Государственная система обеспечения единства измерений.

Требования к количеству

Роспотребнадзор (стенд)

8.8 СанПиН 2.4.4.

1204-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей»; — наличие технологических карт на каждое блюдо, в которых должны быть отражены рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. 5. Требования к персоналу: — укомплектованность квалифицированными кадрами в соответствии со штатным расписанием; — наличие у работников личной медицинской книжки установленного образца с результатами медицинских обследований, лабораторных исследований, отметкой о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, со сведениями о прививках; — наличие внутренней документации, определяющей функции, обязанности и ответственность работников (должностные инструкции). 6.Требования к наличию договоров: — организация централизованной стирки специализированной

О требованиях к безопасности продуктов переработки зерна, процессов их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации

Партия — количество продукции, однородной по качеству, предназначенной к одновременной приемке, отгрузке или хранению.Продукты переработки зерна — продукция и отходы, полученные при переработке зерновых и зернобобовых культур и используемые для пищевых и кормовых и целей.Процессы производства продуктов переработки зерна — технологические приёмы переработки зерна.

Реализация — передача права собственности на продукты переработки зерна на возмездной основе.Срок годности — период, в течение которого продукты переработки зерна считаются пригодными для использования на пищевые цели.

https://www.youtube.com/watch?v=G7-xTWIimGk

Срок хранения — период, в течение которого продукты переработки зерна сохраняют свои потребительские свойства.

Утилизация — использование некачественных и опасных продуктов переработки зерна в целях, отличных от целей, для которых они были предназначены и в которых обычно используются.Законодательные нормативные правовые

Сертификат на крупы

Нужно ли проходить сертификацию и какие для этого нужны документы? Сертификация крупыАлексей Павлович (Иркутск, 15 января 2015) Добрый день!

Наша организация торгует оптом крупами от производителя большой фасовкой, мы хотим заключить договор с сетевыми с-маркетами и они требуют штрих код на фасованную продукцию которую мы хотим фасовать сами, соответственно нам нужны будут все новые сертификаты так как по штрих коду производитель уже мы. Что нам для этого нужно кроме перечня документов которые уже описаны вами и сколько стоит сертификат?Заранее благодарен.

Сертификация зернаВладимир (Казань, 17 января 2014) Сертифицированные суперэлитные семена яровой и озимой пшеницы малыми партиями хранились в складе более года из-за отсутствия спроса. Срок действия сертификата вовремя не продлевались также из-за отсутствия спроса.

Появился покупатель, можно ли путем лабораторных исследований восстановить

Сопроводительные документы на продукты питания: правила оформления

Завод-изготовитель обязуется предоставить для ознакомления все сертификаты (оригиналы или копии).

Поставщик или другой посредник, не являющийся по роду своей деятельности производителем, поставляющий товары различным категориям покупателей, обязан предоставлять сопроводительные документы на товар, подтверждающие оптимальный уровень его качества.

В таком случае покупателю при заключении коммерческого соглашения следует указать необходимость предоставления ему необходимых сертификатов качества. Если поставщик не может сделать этого, лучше вообще не заказывать у него пищевую продукцию.

Крупа гречневая. Общие технические условия

Определение афлатоксина В1 и общего содержания афлатоксинов В1, В2, G1 и G2 в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки.

Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (EH 14687:2005) Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137 Продукты пищевые.

Метод определения содержания стронция Sr-90 Тара из картона и комбинированных материалов для пищевой продукции.

Технические условия Государственная система обеспечения единства измерений.

Требования к количеству

Если у меня нет торговой марки могу ли я фасовать продукцию и продавать ее под своим логотипом? Если вы не производитель- а просто продавец- вам эти документы обязан предоставить производитель.

Маркировка на продукции должна соответствовать тр тс 022 — о маркировке пищевой продукции.

2009, перечень обязательных документов на отдельные виды продукции был заменен на декларацию о соответствии, заполняемую в центральном региональном отделении центра сертификации.

Правила организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях.

Часть 1

Начальник производственно-технологической лаборатории отвечает как за правильное размещение, сохранность и подготовку зерна к сдаче в переработку, так и за обеспечение технологического процесса, за выпуск стандартной продукции и за своевременный контроль ее как по качеству, так и по весу.1.8. Главный бухгалтер отвечает за правильную организацию и точное ведение первичного учета издержек производства, зерна, продукции, тары и других материальных ценностей цеха.1.9.

Настоящие Правила предусматривают соблюдение следующих условий:размещение поступающего на предприятие зерна с учетом показателей его качества;рациональное и равномерное использование различных по качеству партий зерна путем составления заранее разработанной смеси;построение технологического процесса по схеме, предусматривающей наиболее эффективное использование сырья и оборудования;правильный режим работы отдельных машин с учетом

Удостоверение о качестве крупы (Форма № ЗПП-41)

→ → → Тематика документа: Файл текстовой версии: 2,5 кб Утверждено приказом Минсельхозпрода от 14.06.2011 N 233 Отраслевая форма N ЗПП-41 ——————- ______________________ Код по ОКПО ¦ ¦ (организация) ——————- Удостоверение о качестве крупы N ______ «___» _____________ 20__ г.

ГОСТ (ТУ) ___________ Удостоверение гигиенической регистрации _____________ Срок хранения _________________________ Код крупы _____________ _______________ Масса, кг _______ Мест, шт.

______ (вид N) Сорт _____ Цвет _____ Вкус ____________ __________________________________ (пункт погрузки) Влажность, % _________ Запах __________ __________________________________ (пункт выгрузки) Доброкачественное ядро, % _____ в т.ч.

__________________________________ Кислотность __________ (получатель) Выравненность, % ____ Зольность, % ____ __________________________________ Сорная примесь, % ___ Нешелушеные (вагон N (название парохода, баржи)) В том числе: ________ (недодир.

), % ___ Накладная N ______________________ _____________________ Испорченные __________________________________ _____________________ ядра, % _________ Дата выбоя _______________________ Минеральная, % _____ Битые ядра, % ____ Влажность при выбое, % ___________ _____________________ Мучка, % ________ Особые отметки ________________________ Лаборант ________ _____________________ (подпись) (расшифровка подписи) М.П.

Начальник ПТЛ (зам. директора по качеству) _________ ______________________ (подпись) (расшифровка подписи)

• Трудовой договор определяет взаимоотношения работодателя и сотрудника.От того, насколько досконально будут учтены условия взаимоотношения сторон, его заключивших, зависит соблюдение сторонами прав и обязательств, им предусмотренных.
• Взятие денег в заем – явление, достаточно, характерное и распространенное для современного общества. Юридически правильным будет оформить кредитный заем с последующим возвратом средств документально. Для этого стороны составляют и подписывают договор займа.
• Ни для кого не секрет, что юридически грамотный подход к составлению договора или контракта является гарантией успешности сделки, ее прозрачности и безопасности для контрагентов.Правоотношения в сфере найма не исключение.
• В процессе хозяйственной деятельности многих фирм наиболее часто используется договор поставки. Казалось бы, этот простой, по своей сути, документ должен быть абсолютно понятным и однозначным.

Новое за 09 сентября 2020

• Добавлено документов13
• Внесены корректировки в5

Договоры по тегам Советы работнику офиса

Цитата на века Говорят, что.

лучшее правило политики — не слишком управлять. (Жан Поль)

Управление Федеральной Службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Томской области (Россельхознадзор)

На маркировочной этикетке к ряду круп, фасовщиком которых является ООО «Мирус» (г.

Томск), напечатаны некорректные сведения о дате изготовления продукции. Вместо одной даты выработки с указанием месяца, года или числа, месяца, года указан временной промежуток, например, август-декабрь 2017 г, либо июль-ноябрь 2017 г. В связи с этим, невозможно установить с какого месяца отслеживать срок хранения крупы.

Кроме этого, стоит обратить внимание, что маркировка продукции должна содержать срок хранения, установленный производителем, в декларации о соответствии должен быть указан этот же срок. Источник: Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Томской области

Гост 26791-89 продукты переработки зерна. упаковка, маркировка, транспортирование и хранение (с изменением n 1)

1.1.5.

Пакеты и пачки должны быть склеены, сшиты или сварены. Для склеивания должен применяться клей из декстрина по , крахмала по *, поливинилацетатной дисперсии по .________________* На территории Российской Федерации документ не действует.

Действует. — Примечание изготовителя базы данных. 1.2. Упаковывание в транспортную тару1.2.1. Пакеты и пачки с продуктами переработки зерна упаковывают в ящики из гофрированного картона по , *, *, дощатые ящики по , фанерные ящики по , массой нетто не более 15 кг.________________* На территории Российской Федерации документы не действуют.

Действует . — Примечание изготовителя базы данных.

(Измененная редакция, Изм. N 1).1.2.2.

Ящики из гофрированного картона должны быть оклеены клеевой лентой на бумажной основе по или сшиты металлическими скобками.

Источник: http://konsalt74.ru/kakie-dolzhny-byt-dokumenty-na-krupu-67731/

ГОСТ 26791-89 Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение (с Изменением N 1)

(ИУС 4-92)Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки зерна: муку, крупу, хлопья, толокно, пищевые отруби и устанавливает требования к их упаковке, маркировке, транспортированию и хранению.(Измененная редакция, Изм. N 1).1.1. Упаковывание в потребительскую тару1.1.1.

Муку, крупу, овсяные хлопья и толокно упаковывают массой нетто в килограммах:1,000; 2,000 и 3,000 — для муки;от 0,400 до 1,000, кратными 0,025 — для крупы;от 0,250 до 1,000, кратными 0,050 — для овсяных хлопьев;0,250 и 0,300 — для толокна.1.1.2.

Потребительская тара должна соответствовать требованиям, указанным в табл.1.

Таблица 1 Виды потребительской тары Номер пакета (пачки)Вид материала Марка муки крупы овсяных хлопьевтолокна Пакет бумажный одинарный по 4, 5, 8 2, 3, 6, 7 —Бумага мешочная по М-78 АМ-78 Б Бумага оберточная по А, В, Д Бумага для упаковывания продуктов на автоматах по Д, E-1, E-11 Пачки картонные

Гост р 55290-2012 крупа гречневая.

общие технические условия (с поправкой)

Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (gost.

ru)ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 8, 2015 годПоправка внесена изготовителем базы данных Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, получаемую из пропаренного или непропаренного зерна гречихи путем отделения плодовых оболочек от ядра.

Гречневая крупа предназначается для пищевых целей, а также для промышленной переработки при производстве круп, не требующих варки, хлопьев, муки, хлебобулочных и кондитерских изделий, продукции для детского питания.Требования, обеспечивающие безопасность гречневой крупы, изложены в разделах 5, 10.

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты: Продукты пищевые. Информация для потребителя.

ГОСТ 26312.1-84 Крупа.

Правила приемки и методы отбора проб (с Изменениями N 1, 2)

ИЗДАНИЕ (февраль 2010 г.) с Изменениями N 1, 2, утвержденными в мае 1990 г., июне 1996 г. (ИУС 8-90, 8-96)Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает правила приемки и методы отбора проб.Термины, используемые в настоящем стандарте, и их пояснения даны в приложении 1.1.1.

Крупу принимают партиями.

Партией крупы считают определенное количество крупы одного вида и сорта, предназначенное для одновременной приемки, отгрузки или хранения и качественной оценки, оформленное одним документом о качестве.1.1a.

Каждая партия крупы должна сопровождаться сертификатом или заявлением-декларацией с обязательным указанием в них показателей и норм качества крупы, обеспечивающих безопасность данного вида продукции для жизни и здоровья населения.(Введен дополнительно, Изм.

N 2).1.2. При приемке крупы проверяют соответствие тары, упаковки и маркировки требованиям нормативно-технической документации.1.3.

Правила организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях. Часть 1

Правила организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях определяют основы технологии производства крупы и способствуют обеспечению выработки продукции высокого качества в установленном ассортименте с наилучшими показателями использования зерна, оборудования, электроэнергии.1.2.

Правила распространяются на крупяные предприятия системы хлебопродуктов СССР, перерабатывающие рис, гречиху, просо, овес, ячмень, пшеницу, кукурузу, горох.1.3. Знание и применение Правил обязательно для всего административного, инженерно-технического персонала, работников технологических цехов, элеватора и производственной (технологической) лаборатории предприятия.1.4.

За выполнение настоящих Правил несут ответственность директор и главный инженер предприятия, организующие и контролирующие работу всего предприятия.1.5. Начальник крупяного цеха (старший мастер) и его заместитель возглавляют и отвечают за работу цеха.1.6.

Источник: http://cppyurist.ru/kakie-dolzhny-byt-dokumenty-na-krupu-39612/